河南科技报全媒体记者杜勇
绿茎末端连接着嫩绿的新叶，一苗挨着一苗，紧紧簇拥在一起。在河南省甘薯食品质量与安全控制重点实验室的脱毒培养室里，“脱毒”薯苗正在适宜的温湿度中恣意生长，态势喜人。
2月21日，记者跟随河南省“奋进新征程建功新时代”采访团来到位于郸城县的河南省甘薯食品质量与安全控制重点实验室甘薯脱毒组织培养室内，不锈钢架上摆满的透明培养瓶吸引了记者们眼球。
该重点实验室组培实验室的工作人员在做脱毒实验分析。
据介绍，河南省甘薯食品质量与安全控制重点实验室属于“食品科学”类重点实验室，是河南省唯一一座建立在企业内的重点实验室，也是迄今为止，国内唯一一座针对甘薯食品进行科学研究的重点实验室。
甘薯为什么要脱毒呢?该重点实验室研发中心主任贾连东告诉记者，这个癌症是“看得见摸得着”的，中毒以后，甘薯叶子发黄，扭曲不生长，根系不发达，长出来的红薯品质差也不美观。脱毒就是为了培养出一个健康的种苗。脱毒后，在实际生产中，甘薯斤的产量可达到30%到50%的增幅，也就是斤左右的产量。因此，“脱毒”甘薯深受薯农欢迎。
据悉，该甘薯脱毒组织培养室建设于年，每年可生产2万瓶培养瓶，6万株脱毒薯苗。经过温室大棚和无土立体育苗技术，能快速扩繁1.2亿株零代脱毒甘薯种苗，可满足4万亩甘薯种薯的生产用苗，继而生产脱毒种薯10万吨。自培养室“过渡”后，脱毒甘薯种苗便开始繁衍，从种下20天左右就可以进行扦插，经过不断扦插，一株“脱毒”甘薯种苗便可繁育出多株脱毒甘薯种苗“后代”。
在品种上，脱毒薯苗涉及淀粉加工型、食用型甘薯品种共6个。目前，脱毒种薯已先后出售到了河南、安徽、山东、江西、湖北、重庆、贵州、河北等地推广种植。
脱毒甘薯经过新天豫食品企业的精深加工，生产出的优质火锅专用甘薯粉条远销省内外。
河南省甘薯食品质量与安全控制重点实验室通过多年来的建设，在甘薯种薯种苗的组培、脱毒及繁育过程中病毒的检测技术研究等领域取得了有效成绩，有力推动了农高区甘薯产业的发展，并形成了完整的甘薯产业链条，河南新天豫食品有限公司正通过实验室取得的科研成果，借助该县农高区的政策支持，加快甘薯产业链条的“强链、补链、延链”进程。
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