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演讲提纲
植物基食品行业发展现状及趋势展望
习近平总书记指出，中国将力争年前实现碳达峰、年前实现碳中和。联合国的报告指出，世界人口将于年达到近亿。届时，人类需要寻求更多的食物特别是蛋白质供给。此外，年底暴发的新冠肺炎疫情极大的促进了消费者食品消费理念的转化，使消费者愈加重视食品的健康效能，也更加重视食品对地球的影响。植物基食品因具有健康、可持续的内涵已形成被全球市场追捧而快速发展的格局，报告旨在通过梳理当前植物基食品的加工技术进展、营养功能特性、法规标准与市场现状等等，讨论全球植物基食品领域的发展特点。同时，结合消费者与市场供需关系的多元化特征规律，进一步探索未来植物基食品行业发展趋势。为讲好植物基食品的中国故事，务实有效地引导和推动植物基食品行业健康、可持续发展提供了一种全新的发展理念。嘉宾简介
王靖研究员博士生导师
农业农村部食物与营养发展研究所国家食物与营养监测评价中心主任
王靖，研究员，博士生导师。现任农业农村部食物与营养发展研究所国家食物与营养监测评价中心主任，中国农业科学院食物营养与安全创新团队首席科学家，中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心主任。兼任国民营养健康专家委员会——食物营养健康产业专业委员会委员，中国食品科学技术学会植物基食品分会理事长，国家农产品营养品质科技创新联盟理事长，农业农村部农业品牌建设专业组成员，中国食品科学技术学会常务理事，中国营养学会公共营养分会委员，“宁夏国家葡萄及葡萄产业开放发展综合试验区”专家委员会委员。担任年度科技部国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项视频答辩评审专家、预算初评综评评审专家。
主要从事食物（农产品，食品）营养功能评价、双蛋白食物机理、新型营养健康食品加工和安全的研究工作。依托农村部农产品质量与营养功能风险评估实验室和农业农村部食物资源监测与营养评价重点实验室，带领食物营养与安全创新团队，开展农产品营养成分分析、感官品质评价、营养功能评价。为实现我国食物资源的高效合理利用提供科学依据，为抓好品种、品质、品牌和标准化生产方向的“新三品一标”服务。更多演讲嘉宾预告持续更新中...
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01展览展示
本次论坛设立展位（仅限40席），与现场近+研发/品牌/投资人直接沟通交流，增加企业曝光度。
（剩余少量展位，请及早预定）
02参会费用
会议费：2元/人
优惠价：年7月15日之前报名元/人（三人及三人以上元/人）
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐
费用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代订会议酒店）晚宴：元/人
会务组：杨成香
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杨成香（
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