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剑河科技特派再发力预制菜打出特色牌

近日,贵州轻工职业技术学院向贵州黔味味食品有限公司授予研究试验与技术培训于一体的基地牌匾。挂职县委常委、副县长薛斌,副县长王平参加授牌仪式。

当天,贵州轻工职业技术学院共向贵州黔味味食品有限公司授予“剑河笋菇酱开发与应用示范项目实验基地”“贵州轻工职院黔菜发展协同创新中心剑河县实验室”“贵州省吴茂钊技能大师工作室黔味味食品实验培训基地”三块牌匾,此次授牌是依托于贵州轻工职业技术学院与贵州黔味味食品有限公司的校企合作及科技特派员制度,基于贵州轻工职业技术学院吴茂钊团队在该公司实施剑河笋菇酱开发与应用示范项目,有效开展科技特派员工作,助力剑河预制菜产业高质量发展而授予的。 

下一步,该团队还将围绕我县农家乐、酒店等主体开展具有剑河特色的菜品研发和烹饪技能培训,助力餐饮从业者烹饪技能水平的提高,为剑河打造独具特色的农家菜开展相关服务,做优特色产业集群,助推我县乡村振兴。

来源剑河新闻

编辑杨胜荣

二审胡朝辉

三审韩立艳




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