6月7日、8日，是全国高考的日子，南沙区综合行政执法局运用“黑科技”为高考学子饮食安全护航。两天来，南沙区综合行政执法局共出动综合行政执法人员32人次，做到考点、备考点餐饮场所全覆盖、多频次，网上巡查12家次，未发现违规现象。
00:28高考首日，南沙区综合行政执法人员运用“互联网+明厨亮灶”等信息化手段，对考点学校食堂和其他学校食堂开展网上巡查执法。同时，南沙区综合行政执法局派出执法骨干，实地执法检查，先后检查南沙一中高中部、南沙东涌中学、华南师范大学附属南沙中学和黄阁中学4个高考点食堂、仓储，对考点食堂食品加工、备餐、清洗消毒等关键加工区域环境卫生、加工操作等情况实时监督、实时提醒、实时整改，杜绝从业人员违规操作。
在华南师范大学附属南沙中学食堂，执法人员对照当日餐单，重点检查其食堂厨房卫生管理、人员着装、餐饮加工规范执行、食材半成品分类摆放和标识管理等情况，总体符合要求。据了解，该局为全力护航高考师生饮食安全，提前谋划、周密部署，考前两周约谈考点学校管理人员、食堂负责人、集体配餐单位负责人，督促全面自查并落实食品安全主体责任，对自查问题隐患提前整改。该局对考点食堂餐具进行专项执法抽检3批次，结果均符合标准；同时，该局出动执法人员多人次，对4个考点和1家考生住宿酒店以及各考点周边米范围的餐饮店和食品经营者拉网式全覆盖检查；对照学校食堂餐饮加工规范要求，查摆问题20多条并责令改正；督促各餐饮店、便利店、士多店、糕点店严格落实防疫措施、进店戴口罩、测体温和扫（亮）码，要求不得销售“五毛”食品和“三无”食品等不安全食品。
文/广州日报新花城记者：耿旭静董业衡通讯员：黄正亮、曾令山、贺宁
图/广州日报新花城记者：耿旭静董业衡通讯员：黄正亮、曾令山、贺宁
视频/广州日报新花城记者：耿旭静董业衡通讯员：黄正亮、曾令山、贺宁
广州日报新花城编辑：董业衡
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