我国原始农业约开始于1万年之前，最先驯化栽培的植物主要有黍、粟、稻、麻、菽等粮食作物。经历了史前植物(作物)采集驯化期、传统农业萌芽期、单一农业形成发展期、多熟制农业形成发展期等阶段。
我国种植业发展史在我国作物栽培技术不断发展演进的历史长河中，形成了极为丰富的作物种质资源和农学思想，是中国最为重要的农业物质和文化遗产。对我国乃至世界的农业发展都起到了至关重要的作用。
一、农作物转基因技术应用，是人类作物栽培史上的一场空前革命。
转基因技术应用是种植业史上空前革命传统种植业，在过去的九千多年里，农作物品种改良的方式主要是籽种选优、对自然突变产生的优良基因及重组体的优胜劣更新品种，通过随机和自然的方式来积累各类农作物的优良基因。
遗传学创立后，近百年的植物品种培育，是采用人工杂交的方法，进行优良基因的重组、通过外源基因的导入，实现遗传基因的改良和农作物品种的更新换代。
年以来，生物学家掌握了将外来基因移植到某种植物的脱氧核糖核酸中去，使它具有某种新的特性：比如抗除莠剂的特性、抗植物病毒的特性、抗某种害虫的特等。这个基因可以来自任何一种生命体：比如细菌、病毒、昆虫……这样，通过生物工程技术，给某种作物植入一种靠杂交方式根本无法获得的特性，这就是转基因技术。转基因技术应用是人类作物栽培史上的一场空前革命，极大地促进农作物的质量和产量。
农作物转基因技术与传统种植品种改良技术是一脉相承的，其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。
二、转基因农作物种植情况及类别。
获准转基因作物世界各国种植的主要转基因农作物有4种：即玉米、棉花、大豆和油菜籽；这4种转基因农作物种植面积占转基因农作物种植总面积99%，占该4种农作物种植总面积约16%。其它转基因农作物包括烟草、番木瓜、土豆、西红柿、亚麻、向日葵、香蕉和瓜菜类。未来3～5年内将要正式投入商业化种植转基因农作物有甜菜、水稻、甜椒、草莓等。
中国的转基因植物有22种，其中转基因大豆、马铃薯、烟草、玉米、花生、菠菜、甜椒、小麦等进行了田间试验，转基因棉花已经大规模应用。国外转基因大豆等也大量进入我国。
现有的转基因农作物可分为四类：
1、Bt农作物，可抵御害虫的侵害，减少杀虫剂使用量；该种农作物可产生一种对某些害虫有毒性的蛋白，这种蛋白存在于常见的土壤细菌苏云金芽孢杆菌中。
2、抗除草剂农作物；
3、抗病毒农作物；
4、营养增强型农作物；其特定营养组份和维生素含量更高。
三、转基因食品的安全性问题。
食品安全评估流程转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们
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