工业4.0时代的来临，给整个制造业带来了一场全新的革命，而其核心就是智能制造。“民以食为天”，食品工业作为占整个制造业10%的行业，也是关系到国民身心健康的重要产业。随着互联网+时代的来临和科技创新水平的提高，我国食品工业规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升，供给质量和效率也显著提高。
“两化融合”加速食品工业智慧化转型升级。加强食品企业两化融合管理体系行业标准建设和推广，加快制定支持食品行业两化深度融合的技术标准规范，开展食品行业两化融合典型示范工作，开展食品行业质量安全信息追溯公共平台建设。加强重点食品工业企业参与到装备自动化、智能化的进程中。
对于食品工业中的龙头企业，进一步提升生产水平，建设开发大数据平台，实现产品和市场的长期跟踪、预测和监督，从而充分发挥龙头企业对其他企业的产品辐射和技术示范作用。食品企业智慧化升级和数字化的应用，可以提升企业品牌价值和生产水平。
我国食品工业具有巨大的发展潜力，市场需求极大。目前，我国食品工业在新常态下处于转型升级阶段，将智能制造应用于食品加工车间、食品机械领域，实现食品生产和食品企业管理的智能化，是我国食品工业转型升级的重要途径和有效方法。智慧化升级给企业大大降低了人力和物力成本，智慧制造能够有效提高产品质量，增加企业效益。
新海软件自主研发的“善哉”屠宰管理追溯系统，依托互联网技术、物联网技术、
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