本文转自：云南网
神舟十四号飞船6月5日在酒泉成功发射，顺利登上太空，开启了中国航天的新征程。伴随着此次顺利升空，来自云南的乳企来思尔乳业的28株益生菌菌株搭载飞船登陆太空，开启太空育种之旅，向太空“快递”了一份特殊的包裹。
“航天菌种”
继年6月17日21株益生菌首次升空登陆中国空间站，这次是来思尔菌株第二次升空。此次益生菌株种类更为丰富，达到了28株，数量远超上一批“航天菌种”，总计重量达到90.3克，将在太空中历经6个月的育种周期，在太空中历经6个月的育种周期。来思尔成为首个连续两年登陆太空的国产益生菌，首个在太空育种周期最长的益生菌。
非一般的“航天菌种”
航天育种虽然已经是成熟的育种技术，但是由于成本高，资源有限，一直只面向少量的领域开放。尤其是益生菌菌种这一“活着的种子”所具有的独特生物学特性，想要登上空间站更是难上加难。但为何来思尔乳业的益生菌菌种可以连续两次搭载中国载人飞船，获得“航天育种”的机会？这与其高原益生菌种的独特属性和鲜活优质特性有关。经过多年的科学研究，来思尔科研人员从云南这一“微生物宝库”中选育出丰富的益生菌资源，并对其中具有益生功能的菌株进行系统性研究与产业化应用。
本次神舟十四号所搭载的鼠李糖乳杆菌G-A-09，副干酪乳杆菌H-L13等菌株就是来思尔乳业科研人员从大理特色食品——乳扇制品中选育出的民族专利菌株。优质特色民族菌株被赋“航天育种”优势，将有利于推进云南高原特色现代农业发展，打造世界一流“绿色食品品牌”。
来自云南的“民族芯”
种业是食物之本、农业之基。中国本土益生菌选育研究、产业化应用起步较晚；前期研发投入极大，许多企业考虑到生产成本，往往依赖国外成熟的进口“洋菌种”进行生产，而忽略了中国丰富的本土菌种资源和其中蕴藏的巨大价值。
来思尔“菌种资源库”
扎根西南的来思尔乳业自创建以来便致力于本土民族益生菌的选育研究与产业化推广应用，在“基因”上拥有得天独厚的专业科研实力，以“做中国最好的酸奶”为愿景，一直在发挥自身的区域化、本土化优势提升乳制品的产品力，并在中国本土益生菌科研创新层面上做出了重大贡献和突破。
经过多年的选育研究工作，来思尔乳业通过自主创新选育的9株乳酸菌菌株已完成“第三代”全基因组测序、分析，并成功进行技术转换、稳定应用于生产，打破了进口菌种对我国发酵乳制品行业的长期主导地位。来思尔自有专利菌种发酵酸奶产品以良好的口感和益生特性获得了消费者的喜爱。凭借其在本土益生菌菌种质资源保护上的突出贡献和优秀益生菌产品品质，来思尔的乳制品还被选为国际生物多样性大会（COP15）指定乳品。
航天科技“造福于民”
多次参与“航天育种”工程的来思尔乳业在益生菌菌种的“太空育种”和产业化发展方面已经积累了丰富的经验。年“神舟十二号乳酸菌（航天育种）种质创新与示范”项目启动前，来思尔便组建了“航天菌种生物与功能研究室”，抽调技术骨干成立了“航天菌种项目研究小组”，在22株“航天菌种”出仓后第一时间与科研团队、行业科研机构及科研高校咨询、共同开展“航天菌种”系统研究，对来思尔鲜活菌经“太空育种”后的存活性及功能特性进行科学研究，通过“共培养发酵系统”、“蛋白质组学”、“代谢组学”等“组学技术”研究环境对菌株特性及免疫功能等方面的影响，开发出更具特色化的、适合中国人体质的本土益生菌产品，为年神舟十四号的“航天育种”工作提供科学依据。
航天菌种生物与功能研究室
乳酸菌航天育种创新研究中心落户来思尔乳业
目前，来思尔科研人员正利用“航天菌种”不同特性菌株进行共培养发酵研究和定向选育。未来，他们将利用“航天菌种”的研发成果，开发出更具特色化的、适合中国人体质的益生菌酸奶产品。而为了鼓励来思尔乳业对于中国航天益生菌菌种培育事业和创新应用方面的贡献，云南省太空生物科技发展促进会为云南皇氏来思尔乳业有限公司正式授牌，让中国“乳酸菌航天育种创新研究中心”率先落地云南大理。
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