科学技术是第一生产力，而食品科学作为食品工业发展的紧密学科，其发展直接关系到国计民生。近年来，随着各学科的快速发展以及科学技术的不断进步，多学科融合交叉发展成为了一种趋势。食品工业将如何应用多学科的交叉技术，来解决营养健康、食品安全、资源消耗、环境恶化增加等相关问题-未来食品的研究应运而生。未来食品工业将利用仿生学、生物学、材料学、人工智能、大数据等多学科的前沿技术，来研究开发健康、安全、营养、美味、高效的未来食品，保障人类的可持续发展。
为此，未来食品分论坛应运而生，希望为广大食品企业未来发展起到帮助和参考作用。
年7月26-27日在食品科技创新论坛之未来食品分论坛让我们一起来对话专家，一起探讨功能性食品饮料之路。
尊敬的合作伙伴、嘉宾：
随着国家一系列强有力的疫情管控、防控措施的实施，国内疫情形势呈现整体积极向好态势，在确保参展各方防疫常态化的前提下，经多方协调，年第五届食品科技创新论坛也有了新的规划，我们在此正式发布通知：
经过会务组慎重考虑，并与各合作方协调沟通，因疫情原因原计划年4月19-20日在上海举办的“第五届食品科技创新论坛”延期并定档至7月26-27日在南京·富力万达嘉华酒店召开。通知发布后，组委会将逐步有序地与所有已确认演讲嘉宾、与会嘉宾、合作伙伴取得联系，沟通变更后的工作安排。同时您也可以通过食品工业科技
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